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Todos conocemos la importancia de beber agua, pero con tanta información que encontramos hoy en día online, puede ser difícil saber cuál es realmente el mejor tipo de agua para consumir. Actualmente se habla mucho del agua alcalina y sus múltiples funciones y beneficios, pero, ¿realmente qué es el agua alcalina y cuáles son sus beneficios?
¿Qué es el agua alcalina?
Cuando hablamos de agua alcalina nos referimos al pH. Para comprender más sobre los niveles del pH en el agua, debemos saber que se miden en una escala del 0 al 14, en donde 0 es el punto más ácido, 7 es un punto neutro, y 14 es el nivel más alcalino.
El agua pura, que no ha pasado por ningún tipo de tratamiento o purificación, generalmente tiene un pH de 6.5 a 7, considerándose ligeramente ácida o neutra.
Sin embargo, los diversos agentes contaminantes presentes en el agua que consumimos diariamente, y los diferentes químicos que se usan en los procesos comunes de potabilización (como el cloro) tienden a aumentar su nivel de acidez.
Se ha demostrado que tomar estos tipos de agua puede generar diversas complicaciones en la salud, como enfermedades gastrointestinales, dermatitis, osteoporosis, e incluso cáncer.
Por medio de un tratamiento especializado que elimina los contaminantes y agrega distintos minerales como potasio, magnesio, sodio, calcio se puede cambiar el pH del agua para conseguir un nivel más alto de alcalinidad.
El agua se puede considerar alcalina si su pH es de 8 o mayor.
Las culturas orientales consideran que consumir agua alcalina puede prevenir y tratar una gran cantidad de enfermedades e incluso ralentizar el envejecimiento.
¿Cuáles son los beneficios de tomar agua alcalina?
Los minerales presentes en el agua alcalina ayudan a regular los niveles de acidez en el cuerpo. Un pH acido en la sangre se relaciona con el aumento de cortisol, también conocida como la hormona del estrés. El cortisol alto puede tener consecuencias graves, como enfermedades cardiovasculares, sobrepeso, y el crecimiento de tumores.
Sin embargo, el agua alcalina solo aporta un porcentaje de los nutrientes y minerales requeridos para controlar la acidez de la sangre; hay que combinar la ingesta de agua con abundantes verduras, frutas y alimentos poco procesados para poder gozar de buena salud.
¿Por qué tomar agua alcalina?
Estas son las ventajas de tomar agua alcalina para la salud que han sido confirmadas por estudios científicos.
- Beber agua alcalina ayuda a contrarrestar la acidez estomacal e intestinal, ayudando a combatir enfermedades gastrointestinales como el reflujo y la gastritis.
- Gracias a que el agua alcalina contiene minerales y nutrientes como potasio y sodio, tiene mayor capacidad de hidratación que el agua del grifo. Esto la convierte en una bebida ideal para hidratarse después de hacer ejercicio.
- Si se combina con una dieta rica en verduras, frutas y legumbres, consumir agua alcalina ayuda a regular el pH del cuerpo, disminuyendo la acidez de la sangre.
- Este tipo de agua tiene propiedades antioxidantes y promueve la liberación de toxinas del torrente sanguíneo. Además, al contener calcio, evita que este se extraiga de los huesos.
